Biscoito Assado da Vovó
Ingredientes
1 kg de farinha de trigo
1 copo médio de óleo
2 colheres de manteiga ou margarina
2 xícaras de açúcar
½ colher pequena de sal
2 ovos
2 copos grandes de leite
1 colher (chá) de fermento em pó
Modo de preparo
Esquente o leite até mornar. Em uma vasilha, coloque os ingredientes: farinha de trigo, óleo, manteiga, açúcar, sal, fermento em pó e ovos e misture junto com o leite. Misture bem a massa até dar ponto para enrolar os biscoitos e, se precisar, acrescente mais leite aos poucos. Deixe a massa descansar por 10 minutos. Depois, enrole e pincele o ovo por cima. Leve ao forno a 180ºC, por 20 minutos.
Rendimento:80 porções.